Мороженое "Незабудка"
Ингредиенты:
Яичный желток 2 шт.; Сахар 1/2 стакана; Сливки 250 мл; Халва 100 г; Молотые грецкие орехи 1-2 ст.л.
Приготовление:
Вскипятите половину сливок, добавьте желтки, растертые с сахаром. Переставьте на водяную баню и варите, пока масса не загустеет. Массу охладите и смешайте с оставшимися взбитыми сливками и грецкими орехами. Перелейте все в форму и замораживайте в течение 2,5 - 3 ч.
|