Черешки ревеня очистить, нарезать кубиками, залить
водой. Добавить соль, сахар, лимонную цедру. Отварить до готовности ревеня,
откинуть на друшлаг, остудить. Измельчить ревень при помощи блендера, поставить
на ночь в холодильник. Переложить в пластиковый контейнер, поставить в
морозильную камеру до полного замораживания. При замораживании перемешивать
каждые 2 часа для равномерного замораживания сорбета.
