Ингредиенты:

Авокадо 1 шт.;

Персики 2 шт.;

Спелая груша 1 шт.;

Вода 150 мл.;
Сахар по вкусу

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры, удалить косточку. Очищенную мякоть авокадо нарезать средними кубиками. Из персиков удалить косточку, нарезать тонкими ломтиками. Грушу разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Подготовленные фрукты поместить в емкость блендера и измельчить. Из воды и сахара приготовить сироп.

Смешать фруктовое пюре с теплым сиропом. Смесь разложить по креманкам и поставить в морозилку на 2 часа. При замораживании сорбет перемешивать каждые полчаса.