Жареные бананы
Ингредиенты:
Банан 4 шт.; Молоко 2 стакан; Мука 2/3 стакана; Яйцо 3 шт.; Вино сухое белое 2 ст.л. Растительное масло для жарки; Сахарная пудра; Кокосовая стружка; Соль по вкусу
Приготовление:
Желтки взбейте с молоком. Добавьте вино, муку и соль. Вымесите эластичное тесто. Белки взбейте, добавьте в тесто. Бананы нарежьте кружочками, окуните в тесто и обжарьте до румяной корочки на растительном масле. Выложите бананы на десертную тарелку. Посыпьте смесью сахарной пудры и кокосовой стружки.
|